ข้าวหมูกระเทียม

มาต่อกันที่เมนูหมูกระเทียม สูตรจาก คุณน้องซาแมนต้า สมาชิกเว็บไซต์พับทิปดอทคอม หมักหมูด้วยสามเกลอ ปรุงรสเค็มนิด พอหมักจนครบเวลาก็เอาไปทอดจนสุก โปะไข่ดาวอีกสักฟองอิ่มแปล้เลย

ส่วนผสม หมูทอดกระเทียม

เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นพอคำ
กระเทียม
พริกไทยดำ
เกลือทะเล
น้ำมัน (สำหรับทอดหมู)
ซีอิ๊วขาว
น้ำตาลทราย เล็กน้อย
น้ำมัน (สำหรับหมักหมู)
แตงกวาและพริกน้ำปลา

วิธีทำหมูทอดกระเทียม

1. โขลกกระเทียม พริกไทยดำและเกลือทะเล เข้าด้วยกันจนละเอียด
2. นำส่วนผสมที่โขลกไว้ลงไปผสมคลุกเคล้ากับเนื้อหมู ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และน้ำมันพืช คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน หมักทิ้งไว้ 30 นาที ถึง 1 ชั่วโมง
3. นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย พอร้อนใส่หมูที่หมักไว้ลงไปทอดให้สุกเหลือง ตักราดลงบนข้าวสวยร้อน ๆ เสิร์ฟพร้อมแตงกวาและพริกน้ำปลา
https://have-a-look.net/2023/01/19/%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b8%b9%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b9%80%e0%b8%97%e0%b8%b5%e0%b8%a2%e0%b8%a1-%e0%b8%97%e0%b8%b3%e0%b8%a2%e0%b8%b1%e0%b8%87%e0%b9%84%e0%b8%87/