หมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทย

หมูก้อนทอดใคร ๆ ก็ทำกัน แต่จะทำให้กรอบอร่อยนุ่มในต้องมีสูตรเด็ด ขอนำเสนอหมูก้อนทอด สูตรจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen รับรองเลิศมากเพราะใส่เครื่องโขลกแน่น ๆ เพิ่มวุ้นเส้นและแครอต และใส่แป้งทอดกรอบเพื่อให้กรอบนานด้วย

ส่วนผสม หมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทย (ประมาณ 12-15 ลูก)

หมูสับ 300 กรัม
กระเทียมพริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 1 ฟอง
แครอตสับ 2 ช้อนโต๊ะ
วุ้นเส้น 3 ช้อนโต๊ะ
แป้งทอดกรอบ 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำหมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทย

1. หมักหมูสับโดยใส่สามเกลอ ตามด้วยเครื่องปรุงรส (เคล็ดลับหมูนุ่มฉ่ำอร่อยให้ใส่น้ำมันลงไป)
2. ใส่ไข่ แครอต และวุ้นเส้น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. ใส่แป้งทอดกรอบลงไป เพื่อทำให้หมูทอดกรอบนอกนุ่มใน ปั้นหมูสับเป็นก้อนกลมแล้วแต่ขนาดที่ชอบ นำไปทอดจนสีเหลืองสวย
https://have-a-look.net/2023/01/11/%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b8%b9%e0%b8%81%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%99%e0%b8%97%e0%b8%ad%e0%b8%94%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b9%80%e0%b8%97%e0%b8%b5%e0%b8%a2%e0%b8%a1%e0%b8%9e%e0%b8%a3%e0%b8%b4%e0%b8%81/