โรงเรียนกุลโน สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษา นครราชสีมา เขต 7

ยินดีต้อนรับคุณ บุคคลทั่วไป

-

พยากรณ์อากาศ

ค้นหาจาก google

เว็บบอร์ด >> ห้องนั่งเล่น >>

กรมอนามัย เปิดเผยเครื่องครัวไม้เลอะเทอะเสี่ยงสะสมเชื้อรา – เชื้อโรค แนะชำระล้างให้ถูกทาง

VIEW : 129

โดย ang

UID : ไม่มีข้อมูล
โพสแล้ว : 24
ตอบแล้ว :
เพศ :
ระดับ : 3
Exp : 100%
เข้าระบบ :
ออฟไลน์ :
IP : 183.89.183.xxx

เมื่อ : จันทร์ ที่ 16 เดือน มกราคม พ.ศ.2566 เวลา 19:29:38

กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข เปิดเผย เครื่องครัวไม้เปรอะเปื้อนเสี่ยงเป็นแหล่งสะสมของเชื้อราและก็เชื้อโรค ชี้แนะให้หมั่นชำระล้างเสมอๆ รวมทั้งรักษาอย่างถูกสุขลักษณะแพทย์ทองชัย วัฒนายิ่งรุ่งโรจน์ชัย อธิบดีกรมอนามัย พูดว่า ภาชนะและก็วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในครอบครัว หรือห้องอาหาร บางชนิดมีสิ่งของที่ทำจากไม้เป็นหลัก ได้แก่ เขียง ครก ตะเกียบ ฯลฯ ซึ่งเครื่องมือพวกนี้ได้โอกาสสัมผัสกับของกินที่ยังไม่ผ่านการปรุงสุกแล้วก็ชื้นแฉะ ดังเช่น เนื้อหมูดิบ อาจจะก่อให้เสี่ยงกำเนิดเชื้อราที่ผลิตอะฟลาทอกซินที่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสถาพทางร่างกายได้ ก็เลยจำต้องหมั่นชำระล้างอย่างถูกทาง และก็รักษาอย่างถูกสุขลักษณะ ด้วยการล้างเครื่องครัวไม้ด้วยน้ำที่สะอาดหลายๆครั้ง ทั้งยังก่อนแล้วก็หลังใช้งานให้สะอาด ถ้าเป็นเครื่องครัวไม้ที่ใช้กับเนื้อสัตว์จำต้องล้างจัดการกับรอยคราบไขมันด้วยน้ำยาสำหรับล้างจาน แล้วล้างออกโดยใช้น้ำสะอาด ไม่สมควรใช้ผ้าเลอะเทอะขัดเพราะเหตุว่ามีความเสี่ยงต่อการแปดเปื้อนเชื้อโรคในของกิน แล้วต่อจากนั้นนำไปผึ่งแดดให้แห้งสนิท หลบหลีกการเก็บเครื่องครัวไม้ในที่อับเปียกชื้น เพื่อไม่ให้มีความชุ่มชื้นสะสม “สำหรับในส่วนของตะเกียบไม้นั้น คนซื้อบางบุคคลบางทีอาจรู้สึกเสียดายและก็นำกลับมาใช้ใหม่ โดยมีความคิดว่าล้างชำระล้างก็พอเพียงแล้ว แต่ว่าเรื่องจริงตะเกียบที่ทำจากไม้ ถ้าหากเก็บผิดถูกหลักอนามัย เก็บในที่เปียกชื้นก็จะมีความเสี่ยงต่อการเกิดเชื้อรา เมื่อประยุกต์ใช้หนีบของกิน อาจจะส่งผลให้แปดเปื้อนได้ เพราะฉะนั้น ผู้ปรุงเข้าครัวและก็ลูกค้าจำต้องให้ความใส่ใจในหัวข้อการชำระล้าง หรือการรักษาเครื่องครัวไม้เพื่อคุ้มครองการเกิดเชื้อรา รวมทั้งเชื้อโรคตามมา โดยควรที่จะทำการเลือกใช้ตะเกียบที่ไม่ลงสี หรือฉาบแลคเกอร์ด้วย”อธิบดีกรมอนามัย กล่าว ***กัน

[ อ้างอิง ]