วิธีทอดไข่ดาวน้ำ

ไข่ดาวน้ำ สูตรนี้ใช้การนึ่ง ไม่ใช้น้ำมัน ลักษณะของไข่ดาวจะมีรูปร่างตามพิมพ์ที่ตอกไข่ลงไป ถ้าใช้ภาชนะก้นลึกไข่จะกลมสวย สำหรับไข่แดงไม่ว่าจะชอบแบบสุกหรือไม่สุกก็นึ่งบวกลบเวลาได้ตามชอบเลย

ส่วนผสม ไข่ดาวน้ำ

ไข่ไก่
น้ำเปล่า
ภาชนะทนความร้อนมีก้นลึก ฐานมน หรือตามสะดวก
ลังถึง

วิธีทอดไข่ดาวน้ำ

เติมน้ำลงในภาชนะกะพอท่วมไข่ ตอกไข่ใส่ลงไป
ตั้งน้ำร้อนจนเดือด ใส่ชามไข่ลงไปนึ่งในลังถึงประมาณ 6 นาที ปิดไฟ ค่อย ๆ ใช้พายหรือช้อนแซะไข่ดาวใส่จานเสิร์ฟ จะได้ไข่ขาวสุก ไข่แดงเป็นยางมะตูม ถ้าต้องการให้ไข่แดงเยิ้มนึ่งประมาณ 4-5 นาที ถ้าต้องการให้ไข่แดงสุกกว่านี้นึ่งประมาณ 7-8 นาที
https://have-a-look.net/2022/10/29/%e0%b9%84%e0%b8%82%e0%b9%88%e0%b8%94%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b8%99%e0%b9%89%e0%b8%b3-%e0%b8%97%e0%b8%ad%e0%b8%94%e0%b8%a2%e0%b8%b1%e0%b8%87%e0%b9%84%e0%b8%87-%e0%b9%83%e0%b8%ab%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%ad/