อาหารที่ช่วยบำรุงสายตา และยังช่วยเสริมภูมิคุ้มกันโรคต่างๆ ในร่างกาย จะมีอะไรบ้าง

“วิตามินเอ” เป็นหนึ่งในสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและเราควรรับประทานอาหารที่มีวิตามินเอให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายเป็นประจำ โดยแนะนำให้กินผ่านอาหารจะให้ประโยชน์ต่อร่างกายได้มากกว่า

ประโยชน์ของวิตามินเอ

1. ช่วยบำรุงสายตา ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคจุดภาพชัดเสื่อมในผู้สูงอายุ
2. ส่งเสริมการทำงานของระบบสืบพันธุ์ของทั้งผู้ชายและผู้หญิง ช่วยสร้างอสุจิและไข่ให้แข็งแรง และช่วยในเรื่องของการเจริญเติบโตและพัฒนาการด้านสายตาของตัวอ่อนในครรภ์
3. ช่วยส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน และอาจช่วยรักษาโรคติดเชื้อได้หลายชนิด เช่น วัณโรค โรคภูมิคุ้มกันบกพร่อง โรคติดเชื้อในเด็ก
4. ช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งปากมดลูก มะเร็งกล่องเสียง มะเร็งช่องจมูก มะเร็งทางเดินอาหาร มะเร็งต่อมน้ำเหลือง

อาหารที่มีวิตามินเอสูง

1. ผักใบเขียวเข้ม เช่น คะน้า ปวยเล้ง บรอกโคลี
2. ผักสีส้ม สีเหลือง เช่น แคร์รอต มันเทศ ฟักทอง และผักตระกูลน้ำเต้า
3. มะเขือเทศ
4. พริกหวานสีแดง
5. แคนตาลูป
6. มะม่วง
7. ตับวัว
8. น้ำมันปลา
9. นม
10. ไข่